|
|
Национальная кухня Узбекистана
|
Салат из редьки
1 большая редька, 1-2 моркови, 2 луковицы, 1 ст.л. уксуса, 50 гр дикого лука.
Очищенную редьку мелко шинкуем и хорошенько перемешиваем с нарезанным колечками луком, добавляем натертую красную морковь, соль, перец и виноградный уксус. Если есть возможность, добавляем немного дикого лука и базилика. Этот салат рекомендуется подавать к жирным и мучным блюдам для лучшего усвоения.
|
|
|
|
|
| |